Sawo manila
| Sawo Manila | |
|---|---|
| |
| Buah sawo manila | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kingdom: | Plantae |
| Divisi: | Magnoliophyta |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Ordo: | Ericales |
| Famili: | Sapotaceae |
| Genus: | Manilkara |
| Spesies: | M. zapota |
| Nama binomial | |
| Manilkara zapota (L.) P. Royen | |
| Sinonim | |
| |
Nama-namanya dalam berbagai bahasa: tsiko (Filipina), ciku (Malaysia), chikoo atau sapota (India), sofeda (Bangladesh), xa pô chê atau hồng xiêm (Vietnam), rata-mi (Sri Lanka), lamoot (ละมุด) di Thailand, Laos dan Kamboja, níspero (Venezuela), sugardilly (Kep. Bahama), naseberry (Hindia Barat), sapote (Nicaragua), sapoti (Brasil), sapotillier (bahasa Prancis) dan sapodilla (bahasa Inggris).
Pemerian
Pohon sawo
Bunga-bunga dan buah sawo yang muda
Kegunaan
Sawo manila merupakan buah yang sangat populer di Asia Tenggara. Wilayah ini adalah produsen dan sekaligus konsumen utama buah ini di dunia. Sawo disukai terutama karena rasanya yang manis dan daging buahnya yang lembut.Kebanyakan buah sawo manila dimakan dalam keadaan segar sebagai buah meja. Akan tetapi sawo dapat pula diolah menjadi serbat (sherbet), dicampurkan ke dalam es krim, atau dijadikan selai. Sari buah sawo dapat dipekatkan menjadi sirup, atau difermentasi menjadi anggur atau cuka. Getahnya dapat dijadikan lem ataupun pernis.
Getah pohon sawo disadap di Amerika, dikentalkan menjadi chicle yang merupakan bahan permen karet alami. Getah ini juga diolah menjadi aneka bahan baku industri sebagai pengganti getah perca dan bahan penambal gigi.
Kayu sawo berkualitas bagus, tergolong kayu keras dan berat, dengan tekstur halus dan pola warna yang menarik. Kayu ini terutama disukai sebagai bahan perabot dan ukir-ukiran, termasuk untuk pembuatan patung, karena sifatnya yang mudah dikerjakan dan mudah dipelitur dengan hasil yang baik. Kayu sawo memiliki keawetan yang baik, tahan terhadap serangan jamur dan serangga. Kayu ini juga merupakan favorit anak-anak di Jawa untuk membuat gasing.
Kulit kayunya menghasilkan tanin, yang secara tradisional digunakan nelayan sebagai bahan pencelup (ubar) layar dan alat pancing. Beberapa bagian pohon sawo juga digunakan sebagai bahan obat tradisional untuk mengatasi diare (tanin yang terkandung pada kulit batang), demam (tanin dan biji), dan bahan bedak untuk memulihkan tubuh sehabis bersalin (bunga). Menurut penelitian yang dikutip Setiawan Dalimartha bahwa secara in vitro, ekstrak daun sawo manila dengan kadar 0,5%, 1%, dan 2% dapat meningkatkan kelarutan batu ginjal dan garam kalsium lainnya. Diketahui juga, bahwa daya larut ekstrak metanol lebih besar daripada ekstrak air.
Ekologi dan pemanenan
Sawo manila banyak ditanam di daerah dataran rendah, meski dapat tumbuh dengan baik hingga ketinggian sekitar 2500 mdpl. Dapat tumbuh di ketinggian 300 mdpl. Pohon sawo tahan terhadap kekeringan, salinitas yang agak tinggi, dan tiupan angin keras. Tanah yang paling cocok adalah tanah lempung berpasir yang subur dan berpengairan baik.Sawo dapat berbunga dan berbuah sepanjang tahun, akan tetapi pada umumnya terdapat satu atau dua musim berbuah puncak. Di Thailand, musim puncak ini berkisar antara bulan September hingga Desember, sedangkan di Filipina antara Desember – Februari.
Di India, buah akan matang pada umur sekitar 29 minggu. Buah ini biasanya dipanen dengan hati-hati dari tangkainya, ditaruh di atas tanah atau direndam air agar getahnya habis keluar, lalu dicuci dan digosok kulitnya untuk membuang sisik-sisik di bagian luar.
Buah yang baru dipetik itu masih keras, dan perlu disimpan 3-7 hari agar menjadi masak dan lunak, sehingga enak dimakan. Buah yang diperdagangkan biasanya masak dalam perjalanannya ke pasar atau sampai ke pembeli. Penyimpanan dalam suhu rendah dapat memperpanjang masa simpan buah sawo.
Asal usul dan penyebaran
Tanaman ini diperkirakan berasal dari Amerika tropis -seperti Guatemala, Meksiko, dan Hindia Barat- dan di Jawa, tumbuhan ini bisa didapati di dataran rendah. Para penjajah bangsa Spanyol membawanya dari Meksiko ke Filipina, dan kemungkinan dari sana menyebar ke Asia Tenggara.Kini sawo manila telah ditanam di banyak daerah tropis di dunia. Koleksi plasma nutfah sawo manila terdapat di Los Banos (Filipina), Queensland (Australia), India, Kuba, Brasil, Kosta Rika, Florida dan Hawaii (Amerika Serikat) dan beberapa negara lain.
Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Sawo_manila
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
14 Manfaat Buah Sawo bagi Kesehatan yang Tak Terduga
Banyaknya manfaat sawo bagi kesehatan sangat terkait dengan kandungan zat dan nutrisi di dalam buah sawo. Di dalam sawo, Anda bisa menemukan protein nabati, lemak sehat, kalsium, karbohidrat, fosfor, hingga berbagai vitamin layaknya vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan vitamin E. Tak hanya itu, sawo juga kaya akan kandungan serat.Berikut adalah berbagai manfaat sawo bagi kesehatan tubuh, di antaranya:
1. Mencegah anemia
Manfaat buah sawo bagi kesehatan yang pertama adalah kemampuannya mencegah anemia. Pakar kesehatan menyebutkan bahwa sawo ternyata memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi.Adanya kandungan zat besi ini tentu akan membantu tubuh memproduksi sel darah merah dengan baik sehingga akan mencegah terjadinya anemia. Sedangkan, bagi wanita yang lebih berisiko terkena masalah anemia saat haid, ada baiknya memperbanyak konsumsi buah ini menjelang atau sesudah fase menstruasi. Manfaat buah sawo bagi kesehatan ini bisa Anda manfaatkan dengan mengonsumsi sawo secara rutin, tetapi tetap jangan mengonsumsi buah ini secara berlebihan.
2. Menjaga kecantikan kulit
Manfaat buah sawo bagi kesehatan yang kedua adalah menjaga kecantikan kulit. Tingginya kandungan vitamin C pada sawo ternyata bisa membantu tubuh untuk mengusir radikal bebas. Tak hanya itu, manfaat sawo bagi kesehatan juga terkait dengan adanya antioksidan dalam sawo.Buah sawo kaya antioksidan bernama polifenol yang bersifat antiperadangan, antiparasit, antivirus, serta antibakteri. Anda pun akan lebih baik dalam mencegah keriput dini sekaligus membuat kulit tetap awet muda.
3. Menjaga kesehatan mata
Manfaat sawo bagi kesehatan lainnya adalah berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Tingginya kandungan vitamin A pada sawo membuat tubuh lebih baik dalam menjaga kesehatan mata.4. Mengatasi wasir dan gangguan pencernaan lainnya
Mereka yang memiliki masalah wasir ada baiknya rutin mengonsumsi sawo, mengingat manfaat buah sawo yang kaya akan kandungan serat dan tanin yang bisa mengatasi peradangan dan infeksi karena wasir. Tak hanya itu, konsumsi sawo ternyata bisa mencegah masalah sembelit, kanker usus besar, sekaligus membuat pencernaan menjadi lebih sehat. Sangat besar bukan manfaat sawo untuk kesehatan pencernaan ini?5. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Khasiat buah sawo lainnya adalah kemampuannya menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kandungan kalsium, fosfor, dan zat besi dalam sawo ternyata bisa membuat tulang dan gigi menjadi lebih sehat dan kuat.6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat buah sawo bagi kesehatan yang keenam adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Buah sawo mengandung sumber sukrosa dan fruktosa alami yang bisa memberi energi untuk tubuh. Kemudian efeknya bisa membantu tubuh menjadi lebih sehat dan tidak mudah sakit.7. Menjaga kesehatan ginjal
Mengonsumsi buah sawo bisa membuat ginjal menjadi lebih bersih. Manfaat buah sawo didapatkan karena senyawa kimia yang akan membuat racun dengan cara meningkatkan volume air seni. Proses ini membuat tubuh menjadi lebih bersih dan sehat. Tentu saja, dampak jangka panjang dari manfaat buah sawo bagi kesehatan ini adalah membuat ginjal terhindar dari penyakit yang tidak diinginkan.8. Mengatasi nyeri otot
Saat otot tubuh Anda bekerja ekstra dampak yang bisa terjadi adalah munculnya nyeri otot pada kaki, tangan, punggung dan pinggang. Manfaat sawo berguna karena mengandung bahan alami yang akan mengurangi infeksi akibat bakteri dan virus. Bahan inilah yang penting untuk mencegah otot tubuh menjadi lebih mudah sakit dan membuat tubuh menjadi lebih nyaman.9. Mengatasi stres
Khasiat buah sawo bagi kesehatan tidak hanya terkait dengan kesehatan fisik saja, melainkan juga memberikan dampak positif terhadap psikis. Buah sawo dipercaya mampu menghilangkan stres. Hal ini diakibatkan oleh kandungan obat penenang alami yang membantu tubuh dan sistem saraf menjadi rileks. Khasiat buah sawo lanjutannya adalah membantu mengatasi insomnia dan serangan panik.10. Mengatasi sariawan
Manfaat buah sawo untuk kesehatan yang terakhir adalah kemampuannya mengatasi radang mulut dan sariwan. Dengan kandungan vitamin A dan C yang tinggi, buah ini mampu menjaga tubuh dari berbagai macam radikal bebas. Pada akhirnya, tubuh akan lebih kuat dan kebal terhadap serangan penyakit.11. Mencegah kekurangan zat besi
Beberapa ahli gizi merekomendasikan buah sawo untuk membantu meningkatkan zat besi pada tubuh. Kurangnya asupan zat besi dapat menyebabkan kelelahan kronis dan sakit kepala. Manfaat sawo yang bisa didapatkan adalah meningkatkan sel darah merah dan menghasilkan kadar hemoglobin yang diperlukan secara efektif.12. Meningkatkan energi
Manfaat buah sawo selanjutnya adalah dipercaya meningkatkan energi Anda sepanjang hari. Tingkat energi yang rendah dapat memengaruhi kualitas hidup Anda. Oleh karena itu, Anda harus memilih opsi makanan yang sarat dengan komponen penambah energi.13. Mengobati batuk dan pilek
Manfaat buah sawo untuk kesehatan lainnya adalah kemampuannya mengatasi batuk dan pilek. Buah sawo mengandung zat anti-inflamasi yang membantu meredakan sesak dan produksi lendir.Beberapa ahli gizi mendorong memasukkan buah sawo ke dalam menu sehari-hari karena secara alami dapat mengobati virus flu dan demam. Selain itu, sebagai orang tua Anda disarankan untuk memberikan buah sawo pada anak untuk mencegah pilek musiman dan infeksi virus.
14. Menjaga kesehatan rongga mulut
Jangan pernah mengabaikan masalah pada rongga mulut seperti gusi berdarah. Meski hal itu terlihat sepele, nyatanya bisa menjadi masalah kesehatan yang serius. Selain itu, kurangnya perawatan mulut juga berperan pada masalah mulut kronis. Oleh karenanya, Anda perlu mengambil tindakan pencegahan.Dengan memasukkan buah sawo ke dalam menu harian, hal itu dapat mempertahankan berbagai masalah oral termasuk gigi berlubang dan kerusakan gigi. Selain itu, Anda dapat menambahkan sawo ke dalam menu anak Anda untuk mengurangi risiko yang terkait dengan kesehatan giginya.
Sumber : https://doktersehat.com/sawo-buah-manis-yang-kaya-manfaat-bagi-kesehatan/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar